怎样让火锅店顾客满意

时间:2017年09月27日 来源:本站原创 浏览:

火锅店加盟店想要发展,要先从学会尊重消费者开始,这是简单的。复杂的有菜品管理、流程管理、态度管理、氛围管理等等。要想知道这些管理的方法。需从以下这些地方去改变。

火锅店顾客

一、不要指定火锅店顾客在哪里坐,他们想在哪里坐久尽量去满足他们。

二、不要鼓励顾客点菜,他们点到一定的程度上,火锅店加盟店服务员应该要提醒他们已经够了,他们会下次再来的。

三、不要随意改变自己火锅店加盟店的特色耗材,哪怕是一些边缘的小菜,可能这些特色菜是顾客到你店里消费的主要原因,因为这个菜,他们又消费了其它的主打菜。

四、不要随便打乱上菜的顺序,要保持时间上的连续性。

五、要适当给一些免费的糖水或者甜品,给顾客以等待的时间,千万不要说火锅加盟店没有免费的糖水甜品,你又不是开茶店的,免费茶或者糖水,能给火锅加盟店带来更多的收益。

六、要随时随地的感受到火锅店顾客的需求,永远不要让顾客去找你服务。

七、不要让火锅店顾客一进店就看到火锅加盟店一张张哭丧的脸,要始终是一个灿烂的脸,适度的动人的微笑。

八、对火锅店顾客始终充满热情,时刻准备着为他们进行服务。

九、记住常客的喜好,了解新客的需求。

十、始终处于帮助火锅店顾客吃好、喝好的心态上,一点也不要防着他们。

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